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老家洛阳将立夏看作春天的竣事、炎天的最先 。樱桃是这个节骨眼上的适时美食 。“清早立了夏 ，樱桃红了架 。”此之谓也 。 无论早先身居北京 ，照旧现在广州事情 ，若是“五一”假期能休息 ，我大多选择回洛阳老家 。一是此时老家不冷不热、天气正好；二是可以吃到让人思之念之的樱桃 。 洛阳是我国樱桃的主产区之一 ，古书有云：“樱桃 ，随处有之 ，而洛中者最胜 。”我老家的村子现现在险些家家户户都种有樱桃 ，多是在大门外 ，少者一棵 ，多者三五棵 。三月着花 ，一树粉白 ，引得蜜蜂乱舞 ，立夏前效果熟 ，可以给大人孩子解馋 。 村里家家户户种的基本上全是小樱桃 ，就是“杨柳小蛮腰 ，樱桃樊素口”的那种樱桃 ，就是“柳叶眉杏核眼 ，樱桃小口一点点”的那种樱桃 ，就是齐白石画笔下那种红艳欲滴、吹弹可破的樱桃 。至于市面上常见的大樱桃 ，在我老家是最近二十年左右的事儿 ，多泛起在规�；妮苍袄� 。农村人门前屋后栽种的 ，照旧那种在中国被栽种了上千年、完全原生态的小红樱桃 。 “五一”假期是老家吃樱桃的最佳时节 。今年4月30号下战书3点 ，我从深圳飞回洛阳 。4点钟抵家 ，还没有进大门 ，与坐在樱桃树下的年迈大嫂说了几句话 ，就自己下手摘了一把 ，来缺乏清水冲洗就直接进了嘴 。一口甜中带酸的樱桃汁下了喉咙 ，感受五脏六腑灵魂出窍 ，约略跟猪八戒吃了人参果有一比 。 之后的四天里 ，天天都要至少吃上三次 ，加起来约莫有半斤之多 。樱桃树不高 ，就站在树下 ，只需仰脸伸手就能摘到 。每次摘下一大把 ，在碗里过一下清水即可 。着实樱桃果实很清洁 ，过不过水无所谓 ，老家人大多都是一边摘一边往嘴里送 。都会水果店里强调自家水果的新鲜 ，多会说是头一天刚摘的 。但它的所谓新鲜和这种从枝头直接进嘴的吃法相比 ，照旧要差一截子 。 老家人说 ，樱桃就是一兜水 ，言其水多肉少也 。老品种的小樱桃核占其半 ，就算我天天吃下半斤樱桃 ，最后进到肚里的也就半斤的一半罢了 。 樱桃好吃 ，果实难摘 。它不像桃、杏、杮子 ，可以一个一个摘 ，纷歧会儿就是一大篮儿 ，更不像大枣 ，一杆子下去可以落一地 。小樱桃成熟的时间 ，眼瞅着一天一个样儿 ，一片一片地红 ，密密麻麻挂满枝头 ，像一树晶莹透亮的红玛瑙 ，许多时间来缺乏摘就落了 ，或者让麻雀、喜鹊叨吃了 。 关于樱桃 ，有一句撒播甚广的俗语 ，叫作“樱桃好吃树难栽” ，其拭魅这是一句以谣传讹的错话 。前些年的一个“五一”节 ，我和老家一位叫袁现民的大叔一边吃着他家的樱桃一边攀谈起来 ，我问：“都说樱桃好吃树难栽 ，是不是樱桃树欠好成活呀？”大叔听了哈哈大笑：“哎呀 ，其拭魅这是一句错话！”他告诉我 ，樱桃树不难栽 ，也不难成活 。他说：“这句话着实是‘樱桃好吃实难摘’ ，说的是它的果实难摘 。不知怎么传来传去 ，酿成了樱桃好吃树难栽 。”原来云云 。 樱桃味甘性温 ，富含维生素C ，是天下公认的“自然VC之王”和“生命之果” 。樱桃铁含量高 ，每百克含铁量多达59毫克 ，居于水果首位 。而铁是合成人体血红卵白的质料 ，关于女性来说 ，有着极为主要的意义 。它的维生素A含量也比葡萄、苹果、橘子多四到五倍 。 听说 ，樱桃尚有一个主要功效 ，能缓解电脑事情者的不顺应状 。经常用电脑的人 ，会导致手指枢纽、手腕、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛 ，而樱桃中含有的营养素都是有用的抗氧化剂 ，能够有用消除肌肉酸痛 ，对“电脑人”大有裨益 。 樱桃入画也极美 。齐白石善画樱桃 ，他画的樱桃是我最喜欢的 ，喜庆、热闹、娇艳 ，充满了人世烟火之色 �；系挠Ｌ伊徵缣尥� ，一触似乎就要流出汁水来 。古质朴雅的瓷盘隐约反射着光 ，一映 ，樱桃越发珠圆玉润了 。有一些樱桃滚落下来——白石老人的画笔就像照相机 ，捉住了这瞬间 ，那些樱桃 ，像是落地之后又弹跳起来的 。他在樱桃画上题诗说 ，“若教点上尤物口 ，言事言情总销魂 。”使樱桃充满了香艳的意味 樱桃的另一个特点——或者说也是缺陷 ，是不易生涯 。摘下来 ，不尽快食用 ，会很快坏掉 。白居易说荔枝“若离本枝 ，一日而色变 ，二日而味变 ，三日而香变 ，四五日则色香味尽去矣 。”简直可以照搬到樱桃身上 。 樱桃是北中国乡野人们一年当中吃到的第一种水果 ，吃罢樱桃 ，春天也就已往了 。“樱桃落尽春回去” ，李后主所言极是 。 关于我来说 ，不吃樱桃 ，春天总有一些缺憾 ，吃罢樱桃 ，春天才算圆满 。若是哪一年樱桃红的季节不可回老家 ，无论在北京照旧广东 ，至少也要买一点 ，聊解家乡之思 ，虽然大都会的樱桃卖得死贵死贵 。 樱桃好吃 ，惋惜时令太短 ，最多不凌驾半个月 ，加上不易生涯 ，以是吃要抓紧 。过了节气 ，你就得再等一年了 。 | |||||
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