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端午节快到了 ，家乡大理喜洲那让人心动的粽香触提倡我的影象 ，过节的情景念兹在兹 ，神往之情油然而生。 端午 ，在喜洲是个主要的节庆 ，有着浓重的民族和地方特色。 节前几天 ，喜洲人家就要泡水发蚕豆 ，再用青茴香叶和泡过水的稻草裹住蚕豆放入竹箩 ，并适时洒水 ，让其抽芽。节前一天 ，每户都要买回龙竹叶和棕树叶 ，把上等的糯米泡好 ，并放入适量土碱 ，再用竹叶把糯米包裹成有四个角的粽子 ，用棕树叶撕成的细条捆好。粽子放不放馅 ，或用火腿照旧鲜肉、果仁什么做馅 ，这要看各家的喜欢。 在已往 ，端午这天尊长要率领小辈到寺庙、胜景地或药市闲游 ，要么走亲串戚 ，称为“走百病”。在集市上要给小孩买小工艺品 ，买衣、帽、鞋、袜 ，还买五色线系上。 那布制并用艾蒿叶充填的老虎、骏马和猴子等玩具 ，造型优美 ，制作精巧 ，散发着艾香味 ，让男童爱不释手。而布娃娃（也叫童子）和用小贝壳串成可以戴在手上的镯子 ，挂在颈上的项链 ，是女童的最爱。在那些摊位上 ，用缎料绣了花卉和祥瑞文字 ，填了艾蒿叶的大绣球最抢眼。人们还可以在十皇殿或九坛神庙古戏台浏览到《白蛇传》等滇戏 ，这成为端午节庆的主要形式。 在喜洲 ，端午节险些与草药分不开 ，充满着浓重的驱邪祛病意味 ，而值得一提的是药市。 早年缺医少药 ，人们以草药祛病延年 ，种种验方口耳相传。然而 ，在大理除了“三月街” ，就是一年一度的端午药市可以买到所需的草药。喜洲是白族千年古镇 ，端午节赶药市早成民俗 ，自然十分热闹。药市已往设在四方街 ，现在移到了彩云街及相连的巷道。 届时 ，许多医家会当街摆上药案 ，售卖“雄黄”和“正气平畏散” ，种种丸、散、膏、丹应有尽有。“正气平畏散”也称“香药面” ，用砂仁、麦芽、香附子、菖蒲、桂丁等10余味药碾成粉 ，和以红糖服用。 最引人注目的是 ，乡亲们把从苍山上、洱海边收罗的种种新鲜草药拿来出售 ，如柴胡、川芎、刺果、香附子、马蹄香、车前草、菖蒲、青蒿、奇艾、血风草、紫苏、薄荷、枳（橙子）、贝母等数十种 ，整整摆满数百米的长街。 这天 ，家家大人都要逛药市 ，买回州草药。已往 ，一家人就靠这简简朴单的草药及一些中成药 ，护清洁保平安 ，省钱也省事。 一样平常家中 ，有人伤风发热 ，老辈就找出藿香、柴胡、汝香、山楂、川芎等10余味药 ，用沙罐煨服“发散” ，后再用清凉药 ，有着药到病除的功效。 在端午这天 ，喜洲人家要用“斗百草”煮的香汤给孩子沐浴 ，全家大人要用香汤洗脸洗脚 ；大人儿童都必挂一个用红布或红绸做成荷包状 ，装满州草药的小香囊 ；在鼻梁耳旁擦抹雄黄酒 ，有的用雄黄在小孩脑门上画个王字 ；还将鲜菖蒲和艾草挂在门上 ，以驱邪祛病。民间说 ，这么做可以“散百病 ，避瘟疫”。也有的把雄黄酒洒在院中的花坛周围 ，那是为了防毒蛇和蜈蚣伤人。 端午的午餐 ，合家不但吃粽子、芽豆 ，还要吃糖包子、菜包子 ，饮雄黄酒 ，吃香药面等。 粽子经长时间煮后 ，竹叶的香气已浸入糯米 ，满口清香。尤其浸泡糯米放入土碱 ，是喜洲独吞的做法 ，不但有健胃消食的作用 ，并且增添了香味。剥去粽子的竹叶 ，把加了玫瑰酱的糖稀浇在已变得浅黄色的粽子上 ，那味道美极了。糖包子很考究 ，除了红糖和芝麻外 ，要加鲜橙、薄荷、紫苏等 ，成为一种药膳食物 ，味道十分特殊。 这些 ，险些没脱离一个“药”字。喜洲的端午节似乎是神农氏的节日 ，家家户户都要和草药打交道 ，都做防疫祛病的事 ，颇有意义。 家乡的端午节 ，既能享受美食 ，又能养生保健 ，凸显了白族祖先的智慧 ，充满着古板文化韵味 ，是难释的乡愁！ | |||||
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